オーベルジュで希少ワインとハルサーシェフのお料理を

恩納村の真栄田付近にあるレストラン。
以前より気にはなっていたのですが、なかなか空きがなくて。
今回、タイミングよく朝・夕食付のプランが安く売りだされていたので
ポチっとしちゃいました☆

別館でチェックインの手続き。
マンションみたいな建物ですが、エントランスはリゾートぽさがあります。

シングルユースだったので、レストラン棟の２Fのクレタというお部屋でした。
「ご自宅のようにお過ごしください」
アパートっぽい造りですが、南国特有の湿気のニオイとかしないし
お掃除も行き届いています。
HPやネットでは分からなかったのですが、コーヒーマシンや琉球紅茶のティーアメニティーもありました。
棚の本も、旅に出たくなるようなラインナップです。

ベッドサイドには優しい珊瑚の灯り。

バスルームはトイレと独立したものでした。
沖縄のアパートではよくある造りの洗面台。
シャンプー類はマイシャンプー使ったので、よく分かりません。

とてもお腹が減ったと訴えると、早めの時間に席を用意してくれました。
わぁい！
間接照明が柔らかな雰囲気で、好きな感じの小さなレストラン。
ランチ営業もされています。

プランのハーフコースディナー、地産地消でミジュン（鰺）を使ったものだったり。
お料理の説明もしてくれたのですが、
美味しかったとしか記憶が残ってません(;'∀')

ちょうどグラスワイン３杯で1,000円台のフェアーをしていたのでお得ｗｗｗ
ドメーヌ以外はさっぱり聞き覚えが無いので、好みを伝えて選んでもらいました。
レッソブランコ。

自家製パンもおいひぃー。
お腹が空いたとしきりに言ってたせいか、お替りもしてくれました。

生麺のパスタ、麺がもちもちして、とても美味しい。
野菜の味が濃くて、すごく好き。
沖縄に住み始めてから、野菜本来の味が好きになってしまいました。
土が違うんでしょうか？野菜の味が濃いんです。

トッレ・ヴァラーノ・カンパーニャ・グレコ。

メインは肉か魚で選べたのですが、ハタが食べたかったので。
クリーム系のソースとよく合って美味しかった。
沖縄の魚って、洋食系と相性良いですよね。

オリヴィエラクール　メルロー。
ミディアムボディでタンニンが少な目なので、魚料理とよく合いました。
あ、そう言えばー…

ハルサーシェフが自ら栽培、生産している希少なワイン。
リュウキュウネガブのワイン、涙（なだ）を頂きましょう☆
生産量もまだ少なく、たくさんの方に味わってほしく、あえてハーフボトルサイズなんだそう。
月桃やヨモギのような爽やかな香りと野性味ある味です。
今年度の在庫は、もう残り僅かなんだそう。
貴重なワインを頂けて良かったー!(^^)!

デザートはクレームブリュレ。
美味しかったです、ご馳走様でした～。
この後、夢も見ず爆睡Zzzzz

雨音で目覚めました。
晴れていれば、海が見えるハズですがー。
しかし冬の沖縄って、そもそも雨天が多いから
冬らしいかもしれません。

朝食会場に向かうと、すでにセッティングされていました。
かわいいー(*'▽')
朝食でワクワクしたのは、沖縄第一ホテルとひらまつ宜野座以来かも？

リュウキュウネガブのコーディアル、生姜がピリリと温まるー。

サラダのドレッシングも2種用意され、欲張りなのでどちらも味見しちゃいました。

カボチャのスープ、ブリオッシュのクルトンが
ほんのり甘くて、すごく美味しいです。

メインはガレット。オーブンで焼かれ、端っこがカリカリ香ばしくて
蕎麦の風味がしっかりして美味しい。

デザートのフルーツも甘くて美味しい。
ヨーグルトはカスピ海ヨーグルトなのかなぁ？
ソースもリュウキュウネガブで、野性味ある濃い味。
食後のコーヒーも丁寧に淹れてくれて、とても美味しかった。
あ、どこのコーヒーか聞こうと思っていたのに忘れちゃった。
また今度泊りに来ましょうね。

あいにくの大雨警報中。
タダ券あったので、琉球村でエイサーと民謡ライブ聴いてきました。
オオベニコウガンが咲き誇っていて、沖縄の冬が来た！と実感します。

三重城（復元）ですが、台風24・25号で砂が随分堆積しているようです。
ほんと大変だったなぁ、あの台風…
この辺は停電5日間とかだったとか。
うちも3日間停電でしたが、水も出なくてお風呂も入れず。
トイレや洗面、清拭は汲み置きした水で。
電気って、でーじ大切と思った。

タダ券あったので、サンゴ畑に伺いました。
タダ券使ったとはいえ、珊瑚の白化を目の当たりにしたので
珊瑚の移植、保護に取り組んでいる施設を
少しでも応援したい気持ちもあって。

台風で施設も被害に遭われたそうで、その工事の真っ最中に伺い恐縮でしたが
「珊瑚の保護に興味を持ってきてくださる方がいると、励みになります」と仰っていただいて。

晴れていたら、とてもキレイなんだろうなぁ。

施設内は意外と見ごたえありました☆
シュノーケリングで見た魚たちと同じ～。
温かくなったら、毎月シュノーケリングしたい(*´з`)

珊瑚の方も、すごく見ごたえありました。
来年こそ八重干瀬リベンジを誓います(笑)

沖縄そばスタンプラリー参加中。
ランチは沖縄市で、すば頂きました。
美味しかったです、ご馳走様でした(*'▽')

さて、ちゃんぷるー市場で買い物して帰宅。
シーズン終りがけのニガナがあったので、買い求めてしまいました。
スーパーよりも安くて新鮮な野菜が手に入るので、
毎週伺ってしまいます(笑)
少しは料理の腕も上達すれば良いのですが、お惣菜も豊富なので、ね？
ボチボチ現実世界に戻りますか～。