ご存じの方も多いと思いますが、私の前職はデザイナーでして(カレー屋店長と兼任してたけど)、料理人としての下地が無いままカレー屋店長になったのが12年くらい前。 料理(主にカレー)は好きだけど、飲食店として料理を提供するとはいかなることかという知識がまったくないままスタートしました。 ドラクエで言うならダーマ神殿で「でざいなー」から「かれーや」にジョブチェンジ。 「そうび:ぬののふく」だけ。「ひのきのぼう」さえナシ。 ぬののふくを羽織っただけで城の外でちゃったので、とりあえず武器を探さねばならない。 このままじゃスライムにも瞬殺されちゃう。 「かれーや」としてはLV1なのでそれはまぁコツコツ経験値をためるしかない。 とはいえ、「かれーや」からスタートしている他のプレイヤーと比べればもう圧倒的に差がある。同じ方法ではこの差はなかなか縮まらないし、同じ土俵では勝てる気がしない。。。 で、考えたの

