スイーツマニアに「何度もリピートしている」絶品お取り寄せを教えてもらった【スイーツ編】 #リピートお取り寄せ #ソレドコ - ソレドコ
家でお店の味を楽しめる「お取り寄せ」。最近は通販に対応したお店も増え、選択肢も広がっています。「家にいながらおいしいものが食べられて楽しい！」と、お取り寄せに目覚めた人も多いのではないでしょうか？ そんなお取り寄せへのハードルがグッと下がった人に向けて、普段からこだわって食を楽しんでいる計8人に、楽天市場で購入できる「いつもより贅沢＆ちょっと高いけど何度もリピートしている」絶品お取り寄せ「ごちそう」＆「スイーツ」を紹介してもらいました。 ＜いつもより贅沢＆ちょっと高いけど何度もリピートしている絶品「お食事」編＞ ・【料理研究家】河瀬璃菜さん ・【グルメ通】在華坊さん ・【和牛マニア】小池克臣さん ・【たこ焼き神】ヨッピーさん ＜いつもより贅沢＆ちょっと高いけど何度もリピートしている絶品「スイーツ」編＞★この記事です ・【あんこマニア】さとう祐介編集長さん ・【チョコマニア】桜花さん ・【洋
夢の「固いプリン」をつくるにはバットを使え！丸ごとすくって食べたい失敗なしの固いプリンレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、フードコーディネーターの鈴木麻友子です。 突然ですが、皆さん「プリン」は好きですか？ 口の中でとろけるプリンも、もちろん美味しいですが、いま流行りなのは卵感のしっかりある「固めプリン」。 スプーンですくったときのしっかりとした固さとなめらかさ、ほろ苦いカラメルがたまらないですよね。 今回紹介するレシピは、特別なプリンの型もオーブンも使いません。琺瑯（ほうろう）バットに卵液を流し込み、フライパンで蒸していくので手軽につくることができますよ。 ちなみに琺瑯バットは、下ごしらえのための道具から盛り付けの器まで、幅広く活用できる優れもの。オーブンに入れたり、直火にかけたりすることもできますし、冷蔵庫や冷凍庫で冷たいものつくったり、保存したりする際にも使えるので、とにかく便利です。料理からの匂い移りが少ないのも、嬉しいポイントですね。 それでは、喫茶店のような固めプリンのレシピを紹介して
東京在住30年のOLがおススメする手土産＆ご褒美お菓子8選 - エモの名は。
丁度Twitterで質問された＆以前も何度か答えた気がしたので、ブログ記事にもしておこうと思います。 雑誌の手土産特集だーいすき＆もっとお土産知識（というか自分へのご褒美の方が大きい）を増やしたいので、おススメあったら質問箱でもコメントでもどんどん教えてください！ peing.net 表参道 NUMBER SUGAR キャラメル 手軽でかわいい手土産代表選手！1から12までの番号ごと、12種類のフレーバーがあります(2019.3月現在)。キャラメルの包み紙に印字があり、魔法のお菓子みたいなパッケージにも心が躍ります。 甘すぎない上品なキャラメルでお酒にも合うので、お酒好きへのプレゼントにもなります。キャラメル以外にも瓶詰のスプレッドも取り扱っており、組み合わせることでその時の「ちょうどいい贈り物」を作れる点も優秀です。 お礼を渡すために久々に表参道のNumber sugarでキャラメルを
美味しかった味をプロに伝えて再現してもらう
1985年福岡生まれ。思い立ったが吉日で行動しています。地味なファッションと言われることが多いので、派手なメガネを買おうと思っています。（ライターwiki） 前の記事：危険だと言われるメキシコ、実はごきげんな国でした（一部をのぞく） ＞ 個人サイト ＞note メキシコのスイーツ 遠出するとその地域で食べられているものを食べる。それはB級グルメと呼ばれるものかもしれないし、海外だとその国の名前がつく料理かもしれない。ドイツ料理や、メキシコ料理のように。それが旅の醍醐味だ。 メキシコに行きました メキシコに出かけた。そこでいろいろなものを食べたのだけれど、「フラン」というスイーツに出会った。プリンみたいな見た目なのだけれど、日本のプリンとはどこか違い、めちゃくちゃ美味しくて、餌を求める池の鯉のようにパクパク食べた。 これがフランです！ めちゃくちゃ美味しいのです！！！ プリンのように見えるけ
パティシエのジェノワーズ＊スポンジケーキ by milk＊crown
共立てで簡単♪泡だて器で全て混ぜて失敗なし。超簡単で美味しい。関西一流有名店のパティシェに教わった工程です☆ このレシピの生い立ち 昔参加したイベントで、関西有名店のパティシエがプロの混ぜ方を披露してくれた。プロは粉を混ぜる際、手で混ぜるそう。某有名ケーキ屋さんに潜入してたテレビでもやってました。手の代わりに泡立て器で混ぜてと教えて下さった。数回で綺麗に混ざります。 共立てで簡単♪泡だて器で全て混ぜて失敗なし。超簡単で美味しい。関西一流有名店のパティシェに教わった工程です☆ このレシピの生い立ち 昔参加したイベントで、関西有名店のパティシエがプロの混ぜ方を披露してくれた。プロは粉を混ぜる際、手で混ぜるそう。某有名ケーキ屋さんに潜入してたテレビでもやってました。手の代わりに泡立て器で混ぜてと教えて下さった。数回で綺麗に混ざります。
親子で夢中になれるお菓子作り！ 工作感覚で楽しめる「べこもち」ワールドへようこそ - ソレドコ
かわいいもの好きのみなさん、こんにちは。 ちょっとまずはこちらをご覧いただけますか。 View this post on Instagram A post shared by おなじといっしょ (@onajitoissyo) www.instagram.com なにこれ、かわいい....../// デコ系の食べ物に普段あまり惹かれない私なのですが、なんて言うんでしょう、 これは「かわいらしさ」と「美味しそう！」がちゃんと同居している気がします。 こちらはべこもちといいまして、北海道や東北地方に伝わる、昔ながらの郷土菓子。地域によってさまざまな風貌をしていますが、端午の節句や法事のお供え物として作られているそうです。それを小さくアレンジしたものが今じわじわと流行中らしく、デコもちとも言うそうです。 （くー！ かわいい！ 子どもに作ってあげたい！ 子どもと作りたい！） わたしのマントル部分に眠
現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する : ライフハックちゃんねる弐式
2017年09月09日 現役パティシエだけど、「絶対に行くべき関東のケーキ屋リスト」投下する Tweet 74コメント ｜2017年09月09日 18:00｜料理・グルメ｜Editタグ ：スイーツ 1 ：風吹けば名無し パリセヴェイユ（東京・自由が丘） Ryoura（東京・用賀） アテスウェイ（東京・西荻窪） アステリスク（東京・代々木上原） エーグル ドゥース（東京・目白） パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ（東京・葛飾） オーボンヴュータン（東京・尾山台） イデミ・スギノ（東京・銀座） ラ・パティスリー・ベルジュ（千葉・安房鴨川） アン・プチ・パケ（神奈川・横浜） ユウジアキジ（神奈川・横浜） アングランパ（埼玉・さいたま新都心） オークウッド（埼玉・春日部） パティスリー・ローレライ（栃木・宇都宮） 以上や 17/09/09 08:29 ID:7sc1ZN4Ir.net 当ブログサイ
ケーキ屋裏話
品場諸友 @shinabamorotomo 製造業してない人からすると「最初から忙しいの判ってるだろちゃんと準備しとけ！」って事になるだろうけど、通常の平均的な一日辺り生産数の１０倍とか３０倍とかの製造をしなきゃならんのは、ホント地獄。特に食い物関係は製品を事前に製造してストックするのが難しい事もあるし。 2016-12-25 07:49:33
ホトトギスファーム 米粉のブラウニーオンラインショップ powered by BASE
☆クリスマスの野山をイメージしたパッケージ☆ シンプルな外箱に赤いシールがワンポイントに♪ ♪♪ チョコレート系、ナッツ系が中心の見た目にも華やかなアソートボックス ♪♪ ホトトギスで大人気のアソートシリーズ。 こちらは11月〜12月の限定販売です。 季節限定のフレーバー「フルーツ」が入った米粉のブラウニー4種類のアソート。 原材料の米粉は一部、自家栽培しています。（2023年４月現在） 岡山の自然豊かな里山で栽培しています。 工房内でも小麦粉不使用のため、アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。 ちょっとしたおもたせや、気軽なプレゼントに。 《セット内容》 米粉のブラウニー 4種 ・フルーツ（季節限定商品） ・ダーク ・オレンジカカオ ・塩キャラメルピーナッツ 各 1個 ※お急ぎのお客様へ お急ぎのお客様は日時指定をせず、備考欄に最短希望とご記入下さい。こちらで準備出来次第発
ホットプレートで簡単につくれる、外サクサク・中もっちりな本格クレープレシピ。 | CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー)
すべての和菓子 蒸しパン 羊羹 もなか 水まんじゅう 焼き芋 わらびもち たい焼き・大判焼・今川焼 団子 おはぎ どら焼き 大福 ぜんざい せんべい ようかん あんみつ 饅頭 すべての焼き菓子 アップルパイ レーズンサンド シュトーレン ビスケット フラン チュロス キャロットケーキ クレープ カヌレ ドーナツ クッキー マカロン スイートポテト スコーン バウムクーヘン シュークリーム ポップコーン マフィン フィナンシェ タルト フロランタン マドレーヌ トフィー パイ エクレア スフレ クラフティ ガトーバスク
混ぜて冷やして…バナナ・プティング by aya#2
バナナとクリームの作用で、凝固剤となる材料も無くココまで固まります。なのにスイッチオンだけの工程です。中身はバナナがタップリなので、お子ちゃまたちに、そしてクラストとお飾りに少し手を加えれば、ちょっとお澄ましのお菓子としても喜ばれます。 このレシピの生い立ち 伊藤家のレシピから発展して、こんな形になりました。小さな子供のおやつとして、バナナの大量消費メニューです。 この基本のレシピには、ケースになるクッキー部分に形を保つ為の溶かしバター等をあえて加えていません。お好みで、市販のパイケースやお手製のタルトのクラスト等にも合いますよ。 バナナとクリームの作用で、凝固剤となる材料も無くココまで固まります。なのにスイッチオンだけの工程です。中身はバナナがタップリなので、お子ちゃまたちに、そしてクラストとお飾りに少し手を加えれば、ちょっとお澄ましのお菓子としても喜ばれます。 このレシピの生い立ち 伊
混ぜるだけだから簡単！焼かない濃厚チーズケーキレシピ
編集スタッフ 青木 これがお家で作れるなんて！と嬉しくなる、レアチーズ。 料理家・黒川愉子（くろかわゆうこ）さんに教わる、冷たいおやつのレシピをお届けしています。 本日のおやつは、簡単なのに本格的な味が楽しめる「レアチーズ」です。 使用するのは、キャビネサイズのホーローバット（※）。 ぜひお試しください♪ （※）キャビネサイズ：21×16.5×3cm。3〜4人分にちょうどいいサイズのホーローバットです。 材料 クリームチーズ…200g 生クリーム…200ml グラニュー糖…50g ゼラチン…小さじ1 キウイ…1個 バナナ…1本 レモン汁…少々 下準備 ・クリームチーズはボウルに入れて室温に戻す。 ・ゼラチンは大さじ1の水に振り入れてふやかしておく。 作り方 ［１］ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、氷水にあてながらトロッとするまで泡立てる。 ［２］クリームチーズをヘラで柔らかく練り、そ
人参嫌いも直る「キャロットケーキ」レシピ。栄養たっぷりで身体に優しいつくり方のコツ。 | CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー)
すべての和菓子 蒸しパン 羊羹 もなか 水まんじゅう 焼き芋 わらびもち たい焼き・大判焼・今川焼 団子 おはぎ どら焼き 大福 ぜんざい せんべい ようかん あんみつ 饅頭 すべての焼き菓子 アップルパイ レーズンサンド シュトーレン ビスケット フラン チュロス キャロットケーキ クレープ カヌレ ドーナツ クッキー マカロン スイートポテト スコーン バウムクーヘン シュークリーム ポップコーン マフィン フィナンシェ タルト フロランタン マドレーヌ トフィー パイ エクレア スフレ クラフティ ガトーバスク
牛乳消費に！牛乳もち - マイティの Awesome Cooking
昨日、一昨日はローマの町や美術館を見て回ったので 子供たちはクタクタ、、私も靴ずれで足が痛くて疲れました。 有名な彫刻や絵画もいっぱいで、大人はすごーい！って感じなんですが 子供たちはまったく興味がなく退屈みたい、、 頑張って歩いたご褒美にジェラートを買ってあげるんだけど 子供たちはそれが唯一の楽しみって感じです。 あと、私的にはワインが安いのが嬉しい！ハウスワインは1杯3ユーロで飲めるから、つい飲みすぎます。 先ほど電車でローマからフィレンツェまで移動してきました。 今日は子供たちメインでプール遊びです。 洗濯物がたまってきたのでコインランドリーで洗濯物しようと思ってたんだけど コインランドリーがない、、 仕方ないのでホテルのクリーニングに出そうと思って値段を見たら T シャツ1枚1000円！ 高いのでケチって手洗いしました。 （貧乏性ってやですね、、） はいでは本日のお料理です。 牛乳
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この秋は“おいしく予防”。栄養豊富な「坊ちゃんかぼちゃ」を使ったプリンレシピ。 | CAKE.TOKYO (ケーキドットトーキョー)
混ぜてポンッと入れるだけ♪ 炊飯器で作るおいしいチーズケーキ | キナリノ
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混ぜるだけ♪炊飯器でチーズケーキ｜レシピ颱風