こんにちは、BECCIこと河辺千恵子です。 いつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます。 とても楽しみに拝見させて頂いております。 大変申し訳ありませんが、現在お返事が出来ない為、皆様のコメントのみ掲載させて頂いております。 今後ともよろしくお願い致します。 instagram @chieko_0224
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ホワイトソースの作り方-今日の献立、何にしよう？
毎日の献立に迷ったら、家庭で作れる簡単料理レシピを写真付きで、紹介しています。 また、お買い得で人気なキッチン用品、お取り寄せ食材などもご紹介しております。 ◆ホワイトソースの作り方◆ 西洋料理の中で基本となるソースです。他のソースのベースやグラタン、コロッケ、スフレなどの土台に広く使えます。 本来はベシャメルソースといいます。ベシャメルとは、フランスのルイ１４世時代の料理長の名とも、 オルレアン家の執事の名とも言われていますが定かではありません。 トップ> 料理の基本テクニック > ホワイトソースの作り方 作り方としては、鍋で作る方法と簡単に電子レンジで作る方法がありますが どちらかと言うと、 鍋での作り方をお勧めします。鍋の方が滑らかなソースが作れますし、ソースの濃度の調節が 必要なクリームコロッケには便利です。 材料（約２～３人分） バター・・・３０グラム 小麦粉（薄力粉）・・・３０
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びっくり！炊飯器で☆本格パラパラ炒飯♡ by おぶうさま
