肉小屋 板橋本店 (板橋/焼肉)★お席の予約は Google「 肉小屋本店 」からも予約可能です。 しっかり旨味がのった和牛の赤身肉、新鮮なホルモンは塩味で、十勝から直送する蝦夷豚、山形蔵王の生ラム、熊本馬肉、知床から直送する蝦夷しかは旨さが違います、佐賀の猪、鴨、秋冬限定月ノ輪熊、ヒグマなど。 いろんなお肉が楽しめます。 ★「 塊焼きコース 」は熟練の焼き師が、色々なお肉を絶妙な焼き加減で提供致します。肉小屋本店が堪能できるお得なコー...続きを読むスです！
生粋 （ナマイキ） - 末広町/焼肉 [食べログ]
牛肉を“生”で食す、そんな粋な食べ方を提案する「生粋(なまいき)」は、南青山の人気店「よろにく」のDNAを受け継ぐブランド3店舗目として2014年、末広町にオープン。新鮮で上質な赤身肉の刺身は、一度舌の上に乗せると上品な味わいとともに体温でとろけてしまう。さらに卵黄とタレが絶妙なバランスで絡み合い、様々な楽しみ方のできるユッケなど、生肉を堪能したところでいよいよ焼肉の登場。肉の美味しさに精通したス...続きを読むタッフが最高の瞬間を見極めながら焼き上げ饗される。牛タンはきめ細かい霜降りの芯部分を薄切りにし、塩昆布を添えて。ミスジは大根おろし入りの出汁で、またザブトンは特製のタレに浸し卵黄を絡めるなど、個性豊かなプレゼンテーションが繰り広げられる。もちろん、名物「シルクロース」も欠かせない。最後は喉越しが爽やかな阿波素麺や本格的なかき氷が、焼肉の余韻残る口の中を癒す。恍惚の食体験、ここに極ま
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