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foodに関するoinumeのブックマーク (18)

  • 壱岐牛冷凍ハンバーグ150g 5個セット | 【洋食と珈琲の店 トロル】 壱岐牛ハンバーグ 喫茶店 カフェ ランチ 自家焙煎珈琲

    【産地直送】【冷凍便】 話題のブランド牛「壱岐牛」を贅沢に使用した冷凍ハンバーグ。ジューシーかつ柔らかな感が特徴。 この自慢のハンバーグは、長崎県壱岐市の厳選されたブランド牛「壱岐牛」を贅沢に使用しています。素材の良さを生かすため、添加物や化学調味料を一切使わず、肉来の美味しさを感じられます。 厳密な管理環境で育てられた壱岐牛は、肉の質が非常に高く、口に入れた瞬間にジューシーかつ柔らかな感が感じられます。しかも、このハンバーグは冷凍商品なので、いつでも手軽にべられるのもうれしいポイント。 スキレットやトースターで焼いたり、電子レンジで温めたり、アレンジ次第でおいしさをさらに引き立てることができます。豪華な卓や特別な日のおもてなしにもぜひご利用ください。 壱岐牛冷凍ハンバーグで、特別な体験をお届けします。 ※開封後は早めにお召し上がりください。包装を破らずに解凍してください。

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    oinume 2026/01/07
  • 「チョコモナカジャンボ」はまだ完成していない? 外国人が注目する“日本限定アイス”の裏側

    「当時から、できたてのほうがおいしいという認識が社内にあった。できたてに近い状態で届けられれば、よりおいしさが伝わるのではないかと考えた」と冷菓マーケティング部の中村望さんは振り返る。 2000年代初頭にビール業界で話題となった鮮度訴求をヒントに、取り組みを開始した。背景には、バニラアイスに含まれる水分がモナカに移ってしまい、時間とともにチョコモナカジャンボならではのパリパリ感が損なわれてしまうという課題があった。 関連記事 丸亀製麺は“讃岐うどん”の看板を下ろしたほうがいい、これだけの理由 またまた炎上した。丸亀製麺が讃岐うどんの場・丸亀市と全く関係がないことである。このネタは何度も繰り返しているが、運営元のトリドールホールディングスはどのように考えているのだろうか。筆者の窪田氏は「讃岐うどんの看板を下ろしたほうがいい」という。なぜなら……。 「イオンモール」10年後はどうなる? 空

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    oinume 2025/06/21
  • 【記事LP】ピュアピューレ記事

    2歳以上のの70%が 口腔トラブルを抱えている 多くのが自分で歯を磨くことができず、その結果、2歳以上のの約70%が何らかの口腔トラブルを抱えています。

    【記事LP】ピュアピューレ記事
  • 【本音レビュー】モスのソイパティはまずい?カロリーから糖質まで徹底解説 | 大豆ミートラボ

    「モスのソイパティってまずい?健康に良さそうだけど…」 「モスはマックより美味しいから安心だけど、ソイパティはちょっと、、、」 「ソイパティってカロリーや糖質はどうなの?」 こんな疑問を抱えていませんか?

    【本音レビュー】モスのソイパティはまずい?カロリーから糖質まで徹底解説 | 大豆ミートラボ
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    oinume 2023/09/19
  • ストレスで脳が萎縮するって本当? そのメカニズムと幸せホルモン「セロトニン」について解説|smarju(スマージュ) | スマート脳ドック

    ストレスや不安は、脳萎縮の背景因子のひとつです。ストレスを感じると、副腎皮質からコルチゾールというストレスホルモンが分泌されます。 コルチゾールは糖や脂質、たんぱく質などの代謝に関わっているものですが、慢性的なストレスにより過剰に分泌されると脳の神経細胞を破壊してしまうこともあるとされています。 脳の萎縮ついては、こちらの記事もご覧ください。 脳萎縮の原因と予防法 | 初期症状や治療法も詳しく解説 脳萎縮は、30代から少しずつ始まり、65歳くらいになると、頭部MRIなどの画像で「明らかな萎縮」が認められるケースが増えてきます。脳萎縮を完全に治療する方法はありませんが、進行を抑える可能性のある治療法は存在します。この記事では、脳萎縮の原因や予防法、初期症状から治療法まで詳しく解説していきますので、ぜひ参考にしてください。

    ストレスで脳が萎縮するって本当? そのメカニズムと幸せホルモン「セロトニン」について解説|smarju(スマージュ) | スマート脳ドック
  • | EPARKくすりの窓口コラム|ヘルスケア情報

    普段の生活との関連性が高い脂肪肝。健康診断で脂肪肝といわれたら、どんな事をとればいいのでしょうか。 「脂肪肝の人はどんなべ物をべればいい?」「バナナが肝臓に悪いって当?」など気になる方も多いですよね。 今回は脂肪肝がどんな状態なのか、脂肪肝に良いべ物ランキング、肝機能をサポートにおすすめの機能性表示品を紹介します。ぜひ参考にしてみてください。 ※この情報は2023年8月時点で更新しています。 当コラムの掲載記事に関するご注意点 1. 当コラムに掲載されている情報については、原則として薬剤師、医師その他の医療及び健康管理関連の資格を持った方(以下「薬剤師等」といいます)による助言、評価等を掲載しております。当社自身でも掲載内容に不適切な表記がないか、細心の注意を払って確認をしておりますが、医療及び健康管理上の事由など、その内容の正確性や有効性などについて何らかの保証をできるもの

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  • 【医師が解説】加工肉は体に悪いのはなぜ?加工肉・赤身肉との付き合い方について解説 | ひまわり医院(内科・皮膚科)

    【医師が解説】加工肉は体に悪いのはなぜ?加工肉・赤身肉との付き合い方について解説2022.11.9内科, 慢性疾患, 生活習慣病, 脂質異常症, べ物 ハムやソーセージやベーコンなど、朝をいろどるのに多くの家庭で利用されているのが「加工肉」。 手軽に調理でき子供もべてくれやすく、忙しい朝を支えるのにまさにうってつけの材ですよね。 しかし、「加工肉」と聞くと「体に悪い」「発がん性がある」と聞いたことはありませんか?品添加物の話も相まって、非常に気にされている方も多いのではないでしょうか。 実際、加工肉は体に悪いのでしょうか?体に悪いとしたら、加工肉の何が原因なのでしょうか?今回は、ソーセージやハムなどに代表される「加工肉」と体のことを考えた「正しい付き合い方」について考えていきましょう。 加工肉とは?加工肉とは、文字通り様々な理由で「加工処理」をされた肉製品全般を指します。 例えば

  • 安倍政権が切り捨てる日本の食と農。日本だけが輸入する危険な食品<鈴木宣弘氏> « ハーバー・ビジネス・オンライン

    安倍政権はアメリカが要求する農協改革の名のもとに、農業への企業参入、農業の大規模化・効率化を推進してきた。規制改革推進派の小泉進次郎氏が自民党農林部会長に就き、「農業が産業化し、農協が要らなくなることが理想だ」と公言する奥原正明氏が農水省事務次官に就いた。 諮問会議で農業改革の議論をリードしたのは、農業の専門家ではなく、金丸恭文氏、新浪剛史氏といったグローバリストである。結果、農業分野への参入に成功したのは、新浪氏が社長を務めていたローソンファームや竹中平蔵氏が社外取締役を務めるオリックスである。 安倍政権が掲げてきた「稼げる農業」というスローガンは、その実態は、グローバル企業やお仲間企業だけが稼げる農業なのである。 こうした中で、農産物の自由化によって日の農業は弱体化に拍車がかかっている。 『月刊日 2020年1月号』では、第3特集として「日と農が崩壊する」と銘打ち、日

    安倍政権が切り捨てる日本の食と農。日本だけが輸入する危険な食品<鈴木宣弘氏> « ハーバー・ビジネス・オンライン
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    oinume 2020/03/18
  • 福島の米「食べて応援は自殺行為」とまだ信じている人に伝えたいこと(林 智裕) | 現代ビジネス | 講談社(1/6)

    消えない「汚染」のイメージ暑かった平成最後の夏も終わり、実りの秋がやってきました。今年も、新米の季節です。西日に引き続き、福島でも間もなく主力品種米の収穫が格化します。 みなさんは「福島の米」というと、どのようなイメージを持っていますか? 味や品種を思い浮かべる方、そもそも何のイメージもない方。TOKIOが毎年行っている、テレビ番組の米作り企画を挙げる方もいるでしょうか。大相撲が好きな方なら、優勝力士への副賞として福島県産のお米が贈られていることが出てくるかもしれませんね。 一方で、原発事故に伴う風評被害、もしくは「放射能汚染」という残念なイメージを持ってしまっている方も、少なくないのかもしれません。

    福島の米「食べて応援は自殺行為」とまだ信じている人に伝えたいこと(林 智裕) | 現代ビジネス | 講談社(1/6)
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    oinume 2018/11/09
  • 糖質離れの逆風 砂糖メーカーの挑戦|NHK NEWS WEB

    コンビニや自動販売機に並ぶコーヒーや紅茶のパッケージに記された「無糖」や「低糖」。パンやスイーツ、牛丼チェーンのメニューにも……。 人間が生きていくうえで不可欠な栄養素である糖分ですが、カロリーが高いというイメージからか、街なかには「無糖」や「低糖」をうたう商品があふれています。この“糖質離れ”とも言える状況に、国内の砂糖の消費量が大きく減少しています。こうした逆風を受けて、大手砂糖メーカーが新たな挑戦に乗り出しました。(経済部・野口恭平記者) ことし5月、東京・渋谷の大手デパートの店頭に、老舗菓子店などが手がけたどら焼きやケーキなど、約30種類のスイーツが並びました。見た目はどれも甘くておいしそうなお菓子ですが、実はほとんど砂糖が使われていません。代わりに使われているのはパラチノースと呼ばれる甘味料です。 パラチノースは大手製糖会社の三井製糖が開発したもので、味は砂糖と大きく変わらず、血

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    oinume 2017/06/15
  • 甘みの化学

    甘み物質の化学 還元パラチノース キシリトール アセスルファムK スクラロース キシリトール マルチトール キシリトール マルチトール アスパルテーム キシリトール カンゾウ アセスルファムK ステビア 甘味料の分類 糖類 糖アルコール 砂糖、オリゴ糖、ラクトスクロース、果糖ぶどう糖液糖 スクラロース、 キシリトール、マルチトール、還元パラチノース、 甘草(カンゾウ)、ステビア、グリチルリチン酸2K、 アスパルテーム、 アセスルファムK、サッカリンナトリウム、 非糖質系 天然甘味料 非糖質系 合成甘味料 チクロ、ズルチン( 使用禁止) 種 類 品 名 甘味度 糖 類 ショ糖 ブドウ糖 果 糖 異性化糖 (果糖55%) 水あめ 乳 糖 1.00 0.60~0.70 1.20~1.50 1.00 0.35~0.40 0.15~0.40 糖アルコール ソルビトール マンニトール マルチトール キ

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    oinume 2017/06/15
  • 【榊正宗の異説まとめ】1食200円以下。低所得者のための健康食材講座。簡単自炊方法も!

    ▼榊正宗について CGクリエイター、キャラクターモノの企画、ゲームディレクター、小説家など多方面で活躍するクリエイター。 TVアニメのCG制作協力多数。東北ずん子の企画。朗読少女の開発。伊勢神宮PV制作監修。iPhoneアプリ開発。以前は、三國無双、バイオハ ザード、ロストプラネット等のiアプリ開発。ゲーム業界小説、社長少女。 詳細なプロフィールはこちら https://megamarsun.amebaownd.com/pages/61059/page_201506052113 榊正宗@BlenderQuiz @megamarsun 所得低いほど栄養バランスよい事取れず NHKニュース nhk.jp/N4Mg4KyV 余計なお世話だ!と言いたいところですが、これすごく大事。実際体壊したもん。いまは回復してきているけど、まず、栄養不足は精神がやられるから注意ですよ! 2015-12-14

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    oinume 2015/12/18
  • ヤバすぎる!「培養肉ハンバーグ」の衝撃

    コンテンツブロックが有効であることを検知しました。 このサイトを利用するには、コンテンツブロック機能(広告ブロック機能を持つ拡張機能等)を無効にしてページを再読み込みしてください。 なお、Microsoft Edgeをご利用のお客様はプライバシー設定が影響している可能性があるため「追跡防止を有効にする」の設定を「バランス(推奨)」にしてご利用をお願いいたします。詳細は下記のFAQページをご参照ください。 https://help.toyokeizai.net/hc/ja/articles/33846290888345 ✕

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    oinume 2014/12/27
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    oinume 2014/04/13
    なんだかなぁ。
  • サービス終了のお知らせ - NAVER まとめ

    サービス終了のお知らせ NAVERまとめは2020年9月30日をもちましてサービス終了いたしました。 約11年間、NAVERまとめをご利用・ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

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    oinume 2014/04/13
    椿山荘も偽装してたのかw
  • ヤマザキパンはなぜカビないか

    長村 洋一 2008年7月16日 水曜日 キーワード:メディア 栄養 添加物 発がん物質 年の春先にある出版社から「ヤマザキパンはなぜカビないか」というが出されたが、いつものくだらない非科学的な品添加物排斥と感じていたので手に取って読んでみることもしなかった。しかし、最近私の知人から、「ヤマザキパンに発がん物質の臭素酸カリウムが使われていてパンがかびない」という風説として、一般人には結構信じられ初めている、3年前に出版された「“品の裏側”の新バージョンのようです」との言葉に改めて精読してみた。 簡単に結論付けるならば、著者は「ヤマザキパンは臭素酸カリウムが原因でカビない」としている。そして、量の概念を全く無視して現在の巷の品すべてに言及し、品添加物の危険性のみを騒ぎ立てている。まさに知人が指摘していた「品の裏側」の新バージョンであった。品の裏側の著者は、粉末豚骨エキスパウ

    ヤマザキパンはなぜカビないか
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    oinume 2014/02/18
    へぇー
  • 現代ビジネス:知らぬは客ばかり、外食産業実はこんなふうに作っています

    用に向かない材料をくっつけて美味しくしたり、新鮮さを保ったり……最先端の技術を使えば、ほら、できあがり。外に出掛けた先で知らないうちに口にしている「製品」、こんなにあるんです。 家庭料理とはまったくの別物大きな赤身の塊肉。それが台に載せられ、機械に吸い込まれていく。上から剣山のような何十もの針が降りてきて肉に突き刺さった。針の先から液体が注入された瞬間、ボワッと肉が膨張し、ひとまわり大きくなる。針の抜き刺しが何度も繰り返され、その肉の「加工」が終わる。 加工後の肉をスライスすると、そこには以前の姿からは想像もできないような美しい霜降りが現れた—。 これが、「インジェクション肉」の作り方だ。肉に注入されたのは、液状化させた牛脂。同時に軟化剤なども添加されるため、あっという間に脂がのって柔らかい高級霜降り肉のような味わいに変わる。 ホテルや百貨店などの材偽装問題で話題となって初めて、こ

    現代ビジネス:知らぬは客ばかり、外食産業実はこんなふうに作っています
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    oinume 2014/01/14
    「安くて旨くて健康にいい」なんて都合のいいものは存在しえないということを肝に銘じておくべきかもしれない。
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    oinume 2007/04/04
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