2010年8月にロンドンへお引越し。アルバムを兼ねて、日々の出来事やレシピを綴っています。歩くこと、お台所にいること、読書、オーガニックが大好きです！！ by nanita

ロンドンにはレバノン料理のお店が多数あります。 日本ではあまり馴染みがないレバノン料理ですが、ロンドン在住の日本人にも結構人気があるので、実は日本人の口に比較的合う料理なのではないでしょうか。あひるもレバノン料理なんて聞いたことも考えたこともなかったのですが、こちらに来てから食べてみると、これが美味しい！ということで完全にハマってしまいました！ まずレバノン料理とは何ぞや？という点について（あひるの見解です💦）、、、 ＊中東のレバノンという小さな国で食べられている料理 ＊野菜、豆、オリーブオイル、ヨーグルト、ハーブ等が多く使われていてヘルシー ＊お肉はアラブ諸国の料理と似ていて脂が少ない（ちょっとパサつき気味） 少し前に日本でも小ブームになっていた「フムス」（ひよこ豆のペースト）もレバノン料理の一つです！ロンドンではどのスーパーでもフムス売場が設けられていて、ノーマルなものからガーリック

ブリクストン店 元々カリブからのの黒人移民が多く治安の悪いイメージもありますが、今は多種多様な移民が住む活気のある街、ブリクストン。 生活感あふれる街並みですが、アーケードになったマーケット、ブリクストン・ヴィレッジを中心に素敵な雑貨屋さんやセレクトショップ、ワインバーなどオシャレなお店もたくさんあります。 シェアして食べたい小皿料理いろいろ そんなブリクストンの街を散歩しつつマーケットの出口すぐにある高架下にあるこちらのお店でランチ。 レシピ本に出ていた人気メニューをオーダーしてみました。 早速ひと品目はこちら。 ケーララン・フライドチキン　大根のピクルスとカレーリーフマヨネーズ添え オープン当初は仮設のポップアップレストランだったKricket。 キッチンも狭く最小限の設備で始めたため、インド料理には欠かせないタンドールが無い・・・。 やむなくディープフライヤーで揚げたケーララ風フライ

インド料理はイギリスにおいてどんどん進化しています。 今から20年ほど前に、タマリンド【Tamarind】でインド料理が初めてミシュランスターを獲得。 更にシナモンクラブ【Cinnamon Club】など、フレンチの調理法などを駆使したモダンインディアンが人気となり、洗練されたファインダイニングとしてのインド料理がロンドンでしっかり地位を築きます。 そして10年後の2010年、コベントガーデンに現れたのが今回のお店、ディシューム【Dishoom】。 その後のイギリスのインド料理の流れを確実に変えたこのお店。 昔はちょっとオジサンっぽいイメージだったインド料理ですが、オシャレやトレンドに敏感な若者が並んでまで食べに行くように・・・。 今やロンドンに6店舗、更にマンチェスター、エジンバラ、バーミンガムにまで進出して、人気は衰えるところを知りません。 今回はその人気の秘密を調べてみました。 イギ

早いもので年の瀬となりました。 今年は仕事やIngressや万博やお出かけに精を出した結果、買ってはいるものの読めていないマンガがたくさんあります。無念。 そんな中で心に残ったマンガを紹介します。 売れっ子漫画家×うつ病漫画家 ウリッコ マンガラバー 若草同盟 アマチュアビジランテ 環と周 やめろ好きになってしまう 一旦カフェにしませんか？ 世界を繋ぎ尽くすインターネット巫女 ブルーアーカイブ ゲーム開発部だいぼうけん！ 生活マン まんが親 おかあさんの扉 いつも心に7テンを 壇蜜 瞬きの音 売れっ子漫画家×うつ病漫画家 www.pixiv.net pixivに2021年から掲載されています。11月17日に最新26〜27話が更新されたため、1話から読み返しました。※pixivの名義は溺英恵さんですが、商業では別のお名前を使用されている漫画家さんです。 pixivにログインしないと読めないの

「このマンガがすごい！」には隙がある！ 世の中にはすでに宝島社「このマンガがすごい！」が存在するのに、お前はどうして毎年懲りずにマンガランキングを作っているのかと問われたら、理由のひとつは「このマンガがすごい！」は隙だらけだからだと答えます。 まずは、あまり意識することのない「このマンガがすごい！」のレギュレーションを確認してみましょう。 ・10月1日から９月30日の期間に、単行本が発売された作品を対象とする。 ・同作品に対して、オトコ編とオンナ編の選者からそれぞれ得票があった場合は、選出人数の多い方へ合算。 つまり、9・10・11月頃に発売された作品は不利になりやすいということです。9月は締切ギリギリすぎて読まれないですし、10・11月頃の作品は次のランキング投票時期には記憶から滑り落ちてるケースが多いです。 そして、オトコ編とオンナ編の得票が合算されているということは、男女両方から支持

大みそかに放送される「第76回NHK紅白歌合戦」への出場をめぐり、今年も女性アイドルグループの明暗が分かれた。乃木坂46が11年連続で出場を決めたほか、FRUITS ZIPPERとCANDY TUNEが初出場、AKB48は6年ぶりの紅白返り咲きを果たした。一方、3年連続出場を目指した櫻坂46やCUTIE STREETは選考から漏れ、姉妹グループの間で大きな差が開いた。音楽配信サービス世界最大手「Spotify（スポティファイ）」の日本国内のデータを分析すると、乃木坂46の根強い人気、AKB48のランキング急上昇、FRUITS ZIPPERらの躍進など、紅白出場選考の背景が浮かび上がった。 NHKは、紅白歌合戦に出場する歌手の選考基準を「今年の活躍」「世論の支持」「番組の企画・演出」としている。Spotifyなどインターネットでのストリーミング再生回数も、CD売上やカラオケのリクエスト数、ラ

バンコクの中華街・ヤワラートは雑多な雰囲気と、中華街らしいエネルギー、そして歴史的建築物が混在する魅力的な街。 そのパワーはすさまじく、中年おばさんの私には刺激が強すぎるので、朝早い時間に訪問することが多いです。 今回はワットマンコン駅からすぐ近くの、前から気になっていたコーヒー屋さんに行くことにしました。 上半身裸の店主とノスタルジックな空間【Tang Bak Seng Antique Coffee】は一歩足を踏み入れると、まるでタイムスリップしたかのような雰囲気。 なんと1960年代に創立された、ゆうに半世紀以上の歴史を持つ老舗です。 壁がなく風通しの良いオープンエアの店舗には、 袋入りの駄菓子やカップラーメンまで並ぶ、この生活感あふれるノスタルジックな空間こそが、古き良きタイの喫茶店の姿なのでしょう。 読みかけの新聞もいい味出してるこの雰囲気たまらんカウンターの奥で、職人の風格を漂わ

ここへ訪問したきっかけは、Facebookに流れてきた一枚の「コミュニティ観光マップ」。 地元の役所が作った、サイクリングで巡るためのルート図でした。 地図に描かれていたのは、多くの人が知るオンヌットの賑やかさから、さらに奥、サムットプラカーン方面へと続く、プラウェートブリーロム運河沿いの聞いたこともない古い街並み。 そこには、手工芸、宝石加工業、そしてイスラム教徒コミュニティが今も息づいていると書いてあり、バーンプロイという工房では宝石加工のワークショップが出来るということで、私の探求心がうずうず！ 一番の目的はそのワークショップだったけれど、そこで出会ったのは、運河が結んだ深い歴史と、今は静かなこの場所に住む人々の最高に温かい心でした。 コミュニティの深い歴史と多様な文化まず、このプラウェートブリーロム運河沿いのムスリムコミュニティの町【ターン・クワーイ】の歴史を整理しておきたいと思い

〜London is the beats of my life.〜 私の心をいつもドキドキさせるもの。 私の人生にいつも刺激を与えてくれるもの。 ロンドンは私の鼓動。 写真撮影のために「ブルーネル・ミュージアム」に来ました。 1843年、テムズ川の底に初めてのトンネル(テムズトンネル)を通したブルネル氏の博物館です。 ブルーネル氏は、土木に関する設計や蒸気機関車・蒸気船の設計開発を行ったエンジニアとして歴史的にも有名な人物で、彼の功績を讃えて作られた博物館だそう。 現在、テムズトンネルは、オーバーグラウンドのロザーハイト（Rothehithe）駅←→ワッピング（Wapping）駅間を結ぶ地下トンネルとして使用されています。 テムズトンネルは、もともと、馬や馬車が川を渡るために設計されたそうで、完成後には、人々も日常的に行き交い、露店商人たちにも利用されていたようです。トンネルの全長は約39

推理小説というものを読まないのである。食わず嫌いは良くないので、コナン・ドイルにアガサ・クリスティー、パトリシア・ハイスミスなどの代表作は一応読んでみた。だけど、全然興味が沸かない、、、なぜなのかは分からないが、多分、最終的に感情型の私は、論理的思考ゲームに純粋な楽しさを感じられないのだと思う。 なので、松本清張先生もだいぶ前に『黒革の手帖』と『点と線』かなんかを読んだ後は、長らく忘れていたのだが、今回これを読んでみようと思ったのは、なんと言ってもジム・トンプソンの失踪事件をモデルにした小説だ、というのを知って興味が湧いたからだ。 ジム・トンプソンと言えば、有名な実在のタイ・シルク王である。この作品は当初1972年から74年に連載されていたものでかなり古い作品なのだが、それでも、ジム・トンプソンの失踪を題材にした小説が人気作家によって書かれた、というくらい、日本での知名度も高かったのが窺え

【読売新聞】　作家の西澤保彦（にしざわ・やすひこ）さんが９日、肺がんで死去した。６４歳だった。告別式は１２日午前１１時、高知市与力町３の２４セレモニーホール風水晶。喪主は妹、畠中和華さん。 高知県出身。高知大助手などの傍ら執筆を始め

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事：めんどうな段ボール捨てが快感に変わる「段ボールストッカー」 ＞ライターwiki その手があったのか 最近ある方から聞いた、その人がよく作っている定番おかずで、なるほど！ と感心したものがあるんです。 それが「丸ごとピーマンの肉詰め」。一般的には半分にカットしてそこにひき肉などを詰めて焼く、ピーマンの肉詰め。しかしその方は、上のヘタの部分だけを小さくくり抜いて、そこにタネを詰めて焼くのがいつものスタイルだそうなんですね。 さっそく家でもまねしてみました するとこれが素晴らしい。まず、ピーマンの肉詰めを作る際の最大のネックって、タネをピーマンからはがさずにうまく焼けるかどうか？ 問題じゃないですか。それがあるから、たとえばハンバーグよりも一

「マッサージ店」から押収物を運び出す警視庁の捜査員ら=2025年11月4日午後6時7分、東京都文京区、関田航撮影 東京都文京区の「マッサージ店」で働いていた12歳のタイ国籍の少女が保護された。母親とともに来日し、その後、一人で取り残されていたという。潜在化する「人身取引」の一端だとみて、警視庁は店の経営者を逮捕して実態を調べる。 【写真】母を信じた12歳、目覚めると一人　寝泊まりは台所で 労働基準法違反（最低年齢）の疑いで4日に逮捕されたのは細野正之容疑者（51）。捜査関係者によると、容疑は今年夏ごろ、東京都文京区湯島3丁目の店舗で、12歳の少女を雇い入れ、客に接客業務をさせ、満15歳に満たない児童を労働者として使用したというもの。店は「個室マッサージ店」と称し、性的サービスが提供されることもあったという。 少女と母親は6月下旬に短期滞在（15日間）の在留資格で入国。少女は、日本に来たのは

成田国際空港の「ターキッシュ・エアラインズ・ラウンジ」は、コリンソン・グループの共通ラウンジ利用サービス「Priority Pass（プライオリティ・パス）」に対応した。 2月にオープンした、トルコ国外では最大規模のラウンジ。現在の面積は800平米で、今後の第2期オープンで1,500平米に拡張する予定。ダイニングエリアでは、ブルグールサラダやムハンマラなどトルコ料理を中心とした軽食をビュッフェ形式で用意しているほか、専用オーブンで焼き上げたトルコ名物のパン「ピデ」も焼きたてを提供している。 当日出発の搭乗券とプライオリティ・パスを提示した人が利用できる。営業時間は午前7時30分から午後9時45分まで。場所は第1ターミナル第4サテライト47番ゲート付近のラウンジエリア4階。

なないお🍀当たりの宝くじ @Nanaio627 これ、サイトでカームダウンエリア探して南ターミナルから北ターミナルまで移動してJALの出発口付近にいた職員さんに聞いたらそう言われた話 南ターミナルに戻ってANAの「お手伝いが必要なお客様」って窓口に行ったら一時的にスペース用意してくださいました(専用のカームダウンエリアではない) 2025-10-20 22:46:55

クイッティアオクアガイという料理は、もっと普及してもいいんじゃないかと密かに思っています。 太麺のセンヤイを強火で炒め、そこに鶏肉や卵を入れ数種の調味料だけで味付けをした、実にシンプルな料理です。 シンプルだからこそ素材や調理技術の腕が問われる料理で、ヤワラートには有名店がいくつか点在しています。 そのひとつを挙げるとしたら、『クイッティアオ クアガイ アーン』は外せないでしょう。 2019年から2022年までの4年連続、ミシュランバンコクのビブグルマンに選ばれてますから！ クイッティアオ クアガイ アーン／แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ミシュランバンコクのビブグルマンで4年連続選出！ 炭火が魅せる強火マジックで最高のクアガイに！ 『クイッティアオ クアガイ アーン』の中核ともいうべき調理場は、店の裏手にあります。 僕は入店するや否や、まずここから拝見させてもらいました。 ガス