Filetsteak mit Pfefferrahmsauce: Ein Genuss für Feinschmecker! - GourmetIdeen | Rezept | Rezeptideen, Küchenmaschine, Brot rezepte hausgemacht
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steak with sauce and grilled potatoes on a white plate, ready to be eaten
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Filetsteak mit Pfefferrahmsauce: Ein Genuss für Feinschmecker! - GourmetIdeen

50min
Filetsteak mit Pfefferrahmsauce ist ein klassisches Gericht, das zartes Rindfleisch mit einer würzigen, cremigen Sauce vereint. Ideal für festliche Anlässe oder den Alltag.
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Ingredients

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• 2 Filetsteaks (je ca. 200 g)
• 2 EL Olivenöl
• Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer
• 1 kleine Zwiebel (fein gewürfelt)
• 2 EL grüne Pfefferkörner (eingelegt)
• 100 ml kräftige Rinderbrühe
• 150 ml frische Sahne
• 1 TL scharfer Senf
• 1 TL frischer Thymian (gehackt)
• Ein paar Blätter frische Petersilie (zum Dekorieren)