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───▄▄██▌█ ESTE ES EL CAMIÓN DE LOS
▄▄▄▌▐██▌█ BOOSTEADOS, SUBETE YO CONDUZCO
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Churros caseros con chocolate. Mi mejor receta
UTENSILIOS
1 bol
1 sartén
1 cazo
1 churrera
Ingredientes


CHURROS
320 ml de agua
160 g e harina (de repostería sin leudantes, harina 0000)
7 g de sal (1 cdta)
Aceite para freír
Azúcar para rebozar
CHOCOLATE
850 ml de leche
180 g de chocolate a la taza en tableta
20 g de cacao puro sin azúcar
1 pizca de sal
1 palito de canela
Azúcar (opcional)yo no ♥♥♥♥ porque el chocolate a la taza ya contiene

⢸ YO
⢸⡀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣠⣶⣿⣶⣄
⢿⣿⣄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣀⣤⣄ TU HERMANA
⠀⠹⣿⣧⣀⣠ ⣴⣾⣷⣿⣷⠾⢷⠋⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣼⣿⣿⣿⡷
⠀⠀⠈⢿⡿⠟⢻⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣷⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠹⣿⣿⣿⡟
⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⣼⣿⣿⣿⣿⣿⡟⢿⣿⣄⠀⠀⠀⠀⢠⣶⣾⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⣿⣿⣿⣿⣿⣿⡇⠀⠙⠿⡿⢆⣴⣿⣿⣿⣿⡇
⠀⠀⠀⠀⠀ ⢰⣿⣿⣿⣿⣿⣿⠀⠀⣤⣶⣾⣿⣿⣿⣿⣷⠹⣷⣤⣤⣄⣀⡀
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡏⣿⣿⣿⢀⣾⣿⣿⣿⣿⣏⠀⠀⢀⣀⣈⣉⣉ ⣉⣙⣁⣀
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⢏⣾⣿⣿⣿⣿⣿⣿⣆
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣷⠈⢻⣭⣷
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿ ⣿⡇⣿⣿⣿⠀⢹⣿⣷
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀ ⣾⣿⡏
⠀⠀⠀⠀⠀⢸⣿⣿⡇⣿⣿⣿⠀⢰ ⣿⣿
⠀⠀⠀⠀⠀⠘⢿⡿⠇⠻⣿⠟⠀⠀⢿⣿⠇

puesto que no hay nada interesante por aquí os dejo una receta de calamares en su tinta :

Preparación de base de las croquetas de calamares en su tinta
Picamos la cebolla en “brunoise” (dados pequeños). Sofreímos en una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen extra. Hasta que esté blandita. Reservamos para más adelante.
Lo mismo con el calamar (ya limpio). Lo cortamos en pequeños trozos. Sofreímos en la misma sartén, hasta que esté tierno. Retiramos y reservamos.
Comenzamos ahora con el “roux”: en la misma sartén, derretimos la mantequilla, añadimos a continuación el aceite, y seguimos con la harina. Mezclamos bien, dejando cocinar a fuego medio, hasta que esta coja un color tostado.