【年末年始の簡単ごちそう】香ばしくて華やか！ エビとタイムのひと口パイ

年末年始のおもてなしにぴったりな、手軽なのに華やかなひと口パイをご紹介します。市販のパイシートにえびとマヨネーズをのせて焼くだけで、タイムの香りがふわりと広がるごちそうフィンガーフードが完成。ワインにもよく合い、気軽に作れるのに満足感の高い一品です。

エビとタイムのひと口パイ

市販のパイシートで手軽に作れる、お酒がすすむフィンガーフード。みんなが大好きな〝えび×マヨネーズ〟の組み合わせで、食べごたえも大満足。

材料（４人分）

• 冷凍パイシート（約18×18㎝のもの） …1枚
• えび…16尾（約250g）
• A
  タイム（葉）…4本分
  オリーブ油…小さじ1
  塩…少々
• 塩…少々
• マヨネーズ…適量
• 粗びき粉唐辛子（韓国産）…少々

下準備

• ・オーブンは200度に予熱する。

作り方

1. パイシートは室温に5分ほどおく。全体にフォークを刺して穴を開け、16等分に切る。えびは殻をむき、背わたを除く。塩をもみ込んで水で洗い、水気をペーパ
   ータオルでふく。
2. ボウルにえび、A を入れ、さっと和える。
3. 天板にオーブン用シートを敷き、パイシートを間隔をあけて並べる。パイシートの真ん中にマヨネーズを約小さじ1ずつしぼり出し、えびを1尾ずつのせて上から軽く押さえる。200度のオーブンに入れて15分ほど焼き、粉唐辛子をふる。

料理／髙山かづえ 撮影／黒坂明美 スタイリング・構成・文／中田裕子

※素敵なあの人2026年1月号「オーブン任せで楽ちん！　年末年始のごちそう料理」より
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