ゆずごしょう発祥のルーツに迫る　英彦山周辺の福岡・添田町？大分・日田市？

　九州を代表する調味料といえば、爽やかな香りと、ぴりりとした辛さがアクセントになる、ゆずごしょう。西日本新聞筑豊総局に着任後、調べてみると、英彦山（福岡、大分県）周辺が発祥の地の一つと分かった（諸説あり）。霊峰でどのように生まれ、逸品へと成長したのか。英彦山近くの両県の老舗ゆずごしょう製造元からルーツに迫った。...