• 100 g Butter zimmerwarm
• 200 g Staubzucker/Puderzucker
• 300 g Dinkelgrieß (alternativ Weichweizengrieß)
• 100 ml Zitronensaft (entspricht 2-3 Zitronen)
• 2 EL Feinkristallzucker
• 300 ml GUMA Patisserie Creme, davon 1/3 für die Deko geschlagen zur Seite stellen
• 200 g gefrorene Heidelbeeren
• 2 EL Feinkristallzucker