2025-12-23

初めて行った魚屋さんで、美味しそうな八角が売られてて、買ってきてお刺身にして食べた。ついでにイワシ刺身にして食べた。八角大好きで、あまりにもテンション上がってたので、アニサキスチェックをしないで食べてしまった。考えてみたら、生まれてこの方、母が魚を捌くところはよく見ていたが、自分で魚買ってきて刺身にするのは初めてで(三枚おろしまでは魚屋さんにやってもらった。自分は皮剥いで削ぎ切りしただけ。見よう見まねでもそれなりにできるもんだな)地に足がついてなかったかもしれん。

八角は大変美味しかったので、がんばってくれ、俺の胃。次はちゃんと見てから刺身にするし、一切れずつちゃんと見ながら食べよう。

さかなおいしい。

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