This content is brought to you by our partner. It does not necessarily reflect the views of National Geographic or its editorial staff. 1877年、トーマス・エジソンは蓄音機を発明し、自分の声を録音して再生した世界初の人物となった。そして1895年、エジソン社は映像と音を同期させた最初期の映画を生み出した。 これは、男性がバイオリンを演奏し、他の2人が近くで踊る17秒の作品だ。このように、映像と音を記録して高い再現度で再生することは、125年前から可能だった。しかし、食べ物や飲み物の味を記録して再現する方法は、明治大学 総合数理学部の宮下芳明先生が開発した「味ディスプレイ」が登場する昨年まで、これまでの人類史上存在しなかった。宮下先生の発明は「21世紀の蓄

