こんにちは！　ベトナム料理人のキー山本です。 スパイシーな香りと具材のうま味がギュッと詰まって、一度食べたらクセになる美味しさの「ビリヤニ」。インドをはじめ、アジアのあちこちで親しまれている、お米、スパイス、肉や野菜を重ねて蒸し上げる“ごちそうメシ”です。 インド料理屋さんのメニューで見かけるばかりか、専門店がオープンしたり、コンビニメシに登場したりと、この数年で日本でもすっかりおなじみの料理になりました。 本格的なビリヤニは何種類ものスパイスを使ったり、何層にも重ねて蒸したり手間がかかります。でも大丈夫！　今回はミックススパイスのガラムマサラをメインに使い、家メシとして楽しめる「フライパン炊き込みご飯」にアレンジしたレシピをご紹介します。鶏もも肉で作る、 ジューシー＆ボリューム満点のチキンビリヤニ風ですよ。 ここで使うインドのお米のバスマティライスは、見た目こそタイのジャスミンライスに似

近代 @OKB1917 まずカウンターに座っておしぼりで顔を拭きながら「親父ィ、今日は何がうまいんだい」といなせに尋ねると「うちはまずいもん置いてないよ」とにべもないのでここでビール瓶をカウンターのフチで叩き割り「表出ろよこの野郎」と凄むのまでがマナー。 x.com/greatpoppo/sta… 2025-10-18 21:14:34

人がクマに襲われる被害が各地で相次いでいる。クマは人の顔を狙って攻撃しており、被害者を調べたところ９割が顔面に傷を負っていたことが、秋田大学高度救命救急センターの中永士師明（なかえはじめ）教授らの調…

「待合せ場所を教えてください」と募集したこの企画。今はスマホもあるから待合せ場所ってそんなにないのかも……？という心配もありましたが、フタを開けてみたらローカルなランドマークがざくざく集まりました。ありがとうございます！ さっそく紹介していきましょう。あなた地元の場所もあるかも……？

R774@まとめ屋 @kendou774 この4枚の画像以上に四国の素晴らしいところは、他所から来た人にも分け隔てなく接してくださる点です。その根底には、お遍路文化が息づいているのだと思います。私のような余所者が訪れても、皆さんは大変親切にしてくださいました。四国の皆様、本当にありがとうございます。 2025-10-16 20:52:05

ぷー @bz5_bu 少しですが御香典包ませていただきました🙏 故人は全く存じ上げないけれど、きっとこのポストがなかったらやる機会無かった。 x.com/the_m_r_p/stat… 2025-10-18 23:09:14