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2011年9月26日のブックマーク (13件)

  • アラブ風!ツナとポテトのパリとろ揚げ♪ by うっきー太郎

    11/09/08話題入り&カテゴリ入り☆ツナ缶と新じゃがを使ったアラブ風揚げ物です♪ フライパンで簡単に出来るので是非! このレシピの生い立ち 大好きなチュニジアの家庭料理「ブリック」をなんとか日でもべられないかと考えて作ってみたメニューです!当は「パータブリック」という専用の皮を使うのですが日では手に入らないので、安くてどこででも手にはいる春巻きの皮で代用してみたら大成功!!(*^_^*) フライパンで簡単に出来るので一度試してみて下さいネ☆☆ 11/09/08話題入り&カテゴリ入り☆ツナ缶と新じゃがを使ったアラブ風揚げ物です♪ フライパンで簡単に出来るので是非! このレシピの生い立ち 大好きなチュニジアの家庭料理「ブリック」をなんとか日でもべられないかと考えて作ってみたメニューです!当は「パータブリック」という専用の皮を使うのですが日では手に入らないので、安くてどこでで

    アラブ風!ツナとポテトのパリとろ揚げ♪ by うっきー太郎
  • 脂の乗った旬の「秋刀魚《さんま》」は、栄養豊富な庶民の味わい

    秋を代表する魚と言えば、秋刀魚です。 脂の乗った秋刀魚が、網の上でジューっと焼けているさまを想像するだけで、ゴクリと唾を飲み込んでしまう方も多いのではないでしょうか。 そんな秋刀魚が、なんと6000+5000。 9月4日(日)には被災地である岩手県宮古市から、9月18日(日)には宮城県気仙沼市から東京の目黒に届けられ、今年も「目黒のさんま祭(り)」が賑やかに開催されました。 平成8年からスタートしたこの祭、16回目を迎えた今年は、被災地復興の願いもあって、4日には30000人、18日には27000人と、昨年を大きく上回る来場者数があったそうです。 秋刀魚の梅煮 【材料】秋刀魚…2/塩…少々/水…1カップ(200ml)/酒…0.5カップ(100ml)/みりん…大3さじ/醤油…大さじ3/梅干し…2個 【作り方】①秋刀魚は頭と腹を取ってきれいに水洗いし、塩を振って5分ほど置く。水気を切って

    脂の乗った旬の「秋刀魚《さんま》」は、栄養豊富な庶民の味わい
  • 『聖母の贈り物』ウィリアム・トレヴァー - ボヘミアの海岸線

    雨だってたくさん降る土地柄なのだが、この土地をこの土地らしくしていたのは、雨よりも霜よりも、とにかく風だった。 ーーウィリアム・トレヴァー「丘を耕す独り身の男たち」 受け継がれる トレヴァーは「過去の重さ」を描く作家だと思う。人がなにかを思い、行動する瞬間には、これまで積み上げたその人自身の過去だけではなく、彼らを育んだ土地の過去が深くかかわっている。それは文化、民族性、土地柄という単純なくくりでは表現しきれないなにかで、むしろ思念の遺産、あるいは呪い、空気や水のように人の心にしみこみ、脈々と受け継がれてゆくものだ。 聖母の贈り物 (短篇小説の快楽) 作者: ウィリアムトレヴァー,William Trevor,栩木伸明出版社/メーカー: 国書刊行会発売日: 2007/02/01メディア: 単行購入: 2人 クリック: 29回この商品を含むブログ (41件) を見る トレヴァーの短編では、

    『聖母の贈り物』ウィリアム・トレヴァー - ボヘミアの海岸線
  • はてなブログ | 無料ブログを作成しよう

    並走 今週のお題「上半期ふりかえり2025」 2025年の目標。たしかGoogle Keepに書いていたよなと思って検索すると、直球で「2025年の目標」と書かれたメモが出てきた。編集:2024年12月31日。(1)マラソン大会に出ること、(2)短歌を100個つくること、と書いてあった。 マ…

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  • GitHub Pagesで楽々ホスティング

    GitHubにはGitHub Pagesというホスティングサービスがある。先日公開した『Unity入門』のページも、このGitHub Pagesを使ってホスティングしている。 GitHub Pagesが面白いのは、ウェブページのコンテンツとGitリポジトリが一体化しているというところだ。GitHub上に一定のルールに従ってリポジトリを作成すると、そのリポジトリの内容がウェブページとして配信される。コンテンツを更新するには、そのリポジトリに更新内容をpushするだけでいい。 GitHub Pagesは、単にリポジトリの内容を配信するだけではない。Jekyllという静的サイトジェネレーターを搭載しており、コンテンツに対してスタイルを簡単に適用できるようになっている。例えば『Unity入門』のページはこのようなソースファイル群によって構成されている。これを更新してpushすると、内部でJekyl

  • NetBeans上でSCSSを使いやすく·SCSS Editor MOONGIFT

    SCSS EditorはNetBeansにSCSS対応のハイライト、CSS自動生成機能を追加するプラグイン。 SCSS EditorはNetBeans用のオープンソース・ソフトウェア。最近JavaScript界隈で人気が集まっているのがCoffeeScriptだ。Railsでは3.1から正式採用されると言われており、Titaniumの開発でも利用できる。JavaScriptで物足りなく感じていた所を埋め合わせてくれる面白い言語だ。 エディット画面 同様の試みとしてCSSでもSCSSが知られている。CSSで面倒に感じてしまうネストして書けない、変数が使えないと言った不便さを解消してくれるCSS拡張版だ。そんなSCSSNetBeansから使いやすくしてくれるのがSCSS Editorだ。 SCSS EditorはNetBeansプラグインとして提供される。インストーすると新規ファイルとしてS

  • Amanda Network Backup: Open Source Backup for Linux, Windows, UNIX and OS X

    What is Amanda? AMANDA, the Advanced Maryland Automatic Network Disk Archiver, is a backup solution that allows the IT administrator to set up a single master backup server to back up multiple hosts over network to tape drives/changers or disks or optical media. Amanda uses native utilities and formats (e.g. dump and/or GNU tar) and can back up a large number of servers and workstations running mu

  • Mercurialでのブランチ

    Life with Web Browser Engine (Gecko, WebKit and etc), Mobile and etc. まぁ、自分がMercurialユーザーだったらvim-jpの記事を読んで間違いに気づくはずだ。 まず、Mercurialでのブランチというのはどういうものが理解すべき。Mercurialでは、ブランチというのは、一種のtagとheadsの総称でしかない。gitだとローカルブランチとリモートブランチという概念があって、ブランチをpushするときには、特別な方法を取る必要があるけど、mercurialの場合は通常のpushに自分で作ったブランチが含まれてしまう (もちろんheadsが合わなければリジェクトされるし、明示的にブランチへのpushを使う必要もある)。 だから、多数での開発をしてる際に自分のコードを管理するためにブランチを作るのはよくない。Mer

  • 厚揚げと空芯菜炒め [ホームメイドクッキング] All About

    厚揚げと空芯菜炒め厚揚げをたっぷりのにんにくで炒め、空心菜、トマトを加え醤油と酢、塩、砂糖で味をつけたシンプルなお惣菜です。

    厚揚げと空芯菜炒め [ホームメイドクッキング] All About
  • EXCELのsheet2、sheet3は削除してくれ: 駄文と書評

    EXCELのデータをよそから貰ったり送ったりすることがよくあるが、とても多いケースでsheet1のみにデータが書かれており、sheet2、sheet3はデータもないのにそのままついてたりする。 EXCELのデフォルトでsheet1~3までのブックを作るよーになっているからかもしれんが、お作法として不要なシートは事前に削除してほしいな。 「もしかしたらsheet2、sheet3に何か書いてあるのかな?」と思ってみてみると「やっぱり何も書いてなかった」という無意味な脱力感を避けるためにも、ぜひとも徹底してほしい。 あとsheet1という名前もできれば変更して意味のあるシート名をつけてほしい。 得意先などにデータを送るときにこれを注意しているだけでも印象が違うとおもうけどな。 あと、データを送る際に、プリント設定はきちんと設定しておいてほしい。 得意先の人が印刷設定をし忘れてもそれっぽく表示され

  • どこか懐かしい! みそ味メロンパン [ユニークな手作りパン] All About

    みそパンといえば、下北沢のパン屋さん「アンゼリカ」。あのこってりした味噌風味、やみつきになります。アンゼリカのパンを思い浮かべつつ、クッキー生地に味噌を加えたのがこのメロンパンです。今回は信州の合わせ味噌を使いましたが、いろいろな味噌で作っても面白そう。最後まであきずにべられるように、パン生地にはアーモンドの粒を入れてあります。パン生地はまたまた「あっさりブリオッシュ」。やわらかな感がカリッとしたクッキー生地とよく合います。

    どこか懐かしい! みそ味メロンパン [ユニークな手作りパン] All About
  • 下ごしらえ1つで簡単!変わりから揚げ3種 [家族のお弁当レシピ] All About

    下ごしらえ1つで簡単!変わりから揚げ3種運動会や秋の行楽の季節になりました。から揚げは、お弁当の定番人気メニュー。下ごしらえは一緒でも、衣をかえればから揚げのバリエーションを簡単に広げることができます。今回は、カレー、青海苔、ゆかりの3種類のから揚げをご紹介します。

    下ごしらえ1つで簡単!変わりから揚げ3種 [家族のお弁当レシピ] All About
  • シリコンスチーマーで肉と野菜のコチュジャンソテー風 [簡単スピード料理] All About

    シリコンスチーマーで肉と野菜のコチュジャンソテー風レンジ&シリコンスチーマーを使って簡単にできる、肉と野菜のコチュジャンソテー風蒸し物です。油も火も使いませんが、どこか炒め物風な味わい。忙しい夜は調理器具はシリコンスチーマーひとつだけ!もちろんこのままサーブすればお皿も要りません。

    シリコンスチーマーで肉と野菜のコチュジャンソテー風 [簡単スピード料理] All About