担々麺はご存知、中国・四川のピリ辛のごまだれ麺。たっぷり入ったひき肉の旨みと、ピリ辛のスープのコクがたまらないですよね。家で作るのなんて到底難しそう。そんな担々麺を、お家で簡単に、まな板も使わず、しかも本格的に作れちゃうレシピです。麺はお家であまりがちなそうめんを使うので、ストックを整理したいときにも便利です。
食卓にあともう一品欲しいというときに、オリーブオイルとニンニクで具材を煮込む「アヒージョ」を加えてみませんか。スペイン料理の定番の1つで、魚介や野菜などを使ったさまざまな味わいが楽しめます。難しいと思いがちですが、オーブントースターで加熱するだけでも大丈夫。たこ焼き器でも簡単に作れます。 ■ 魚介類を使ったスタンダードなレシピ ▽ えびとマッシュルームのアヒージョ | 大島菊枝さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ ▽ 魚介とマッシュルームのアヒージョ ▽ レシピ「5分でできるタコとキノコのアヒージョ」 - martin's kitchen エビとマッシュルームのアヒージョは、オーブントースターで作れます。ニンニクは大きめにカットするのがポイント。下準備した具材を耐熱皿に並べたら、塩とオリーブオイルを入れ、オーブントースターで7~8分加熱して完成です。ホタテ
昨日新宿でお寿司を見ました。 東新宿は抜弁天の栄寿司というお店。 http://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13061649/ 新宿に何店舗かあるらしい栄寿司とは無関係らしい(食べログ調べ) とても綺麗で居心地のいいお店でした。 ところで先日 近所の魚屋さんの、一貫50円で個包装されたお寿司を好きなだけパックに入れて買えるやつ買いたいんだけど家に帰って個包装ひとつひとつ開けながらひとりでお寿司食べるの想像すると結構悲しくて挑戦できずにいる— おちゃ(段) (@syocir) 2014, 6月 26 このポストのその後についての問い合わせをいただきました。 正直私はそんなお寿司の存在はすっかり忘れていたのだけど、言われてみればやはり気になるということで、善は急げの寿司バイキングに本日挑戦してきました。 バイキングのようす。 ムネがアツくなる。 青魚と鮭とい
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く