ものろごすカロン @MNLGS_Charon @kugata_214 ブロックの牛肉なら表面を焼いてる限り菌が内側に入ることはないはずなんだけど、なんでだろう。焼く時にお肉にフォークなどで穴を開けてたのなら、原因はそれかも。 2026-01-02 06:37:37 よるのようちえん @milk_de_kanpai @kugata_214 もしかしてテンダリングしました? テンダリングすると肉表面にいた菌が肉内部に入っちゃうんで、ローストビーフにする時はテンダリングしちゃ駄目ですよ 2026-01-02 04:51:00

