2026年1月19日のブックマーク (3件)

  • あえてマクドナルドの真似はしない…「瀕死」のドムドムバーガーを復活させた59歳女性社長の"逆張り戦略"

    「絶滅危惧種」と呼ばれた老舗の快進撃 あのドムドムハンバーガーが絶好調だ。 最盛期は400店舗以上を展開しながら、2010年代にはその10分の1以下に縮小。マスコットのゾウと絡めて「絶滅危惧種」とまで言われた。 一方で、昭和の風景として多くの人の心に懐かしく刻まれているブランドであり、今も29店舗と小規模ながら、「ドムぞうくん」等オリジナルグッズの展開で新たなファンを獲得し続けている。 運営するドムドムフードサービスは、2025年7月で既存店売上高が41カ月連続の増。10月にオープンした、初の海外店である台湾店も順調だ。 同社を黒字に導いただけでなく、数多あるハンバーガーチェーンの中でも特別な位置付けのブランドへと成長させたのが、2018年4月に就任した藤﨑忍代表取締役社長だ。専業主婦出身ながら、地方政治家の夫の闘病を支え、アパレルショップ店長を経験したのち、小料理屋を開業。 知人の紹介で

    あえてマクドナルドの真似はしない…「瀕死」のドムドムバーガーを復活させた59歳女性社長の"逆張り戦略"
    nejipico
    nejipico 2026/01/19
    公式サイト見に行ったんだがメニューの春菊かきあげバーガーと今夜はまいたけバーガーの写真がAIの悪夢みたいな絵面でどう見ても食欲が下がる。
  • 「なくせ豊作貧乏」野菜を長期保存、安値時期回避 福岡発祥の物流業 - 日本経済新聞

    福岡発祥の物流会社、福岡ソノリク(佐賀県鳥栖市)が農産品の鮮度を維持しながら長期保存できる倉庫を強みに成長している。野菜や果物を劣化させるエチレンガスを効率的に排出する仕組みで、マスカットでは4カ月間保存可能という。農業では供給過

    「なくせ豊作貧乏」野菜を長期保存、安値時期回避 福岡発祥の物流業 - 日本経済新聞
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    nejipico 2026/01/19
    あまおうは野菜。
  • 外は寒いのに屋内に入ると暑くなる『冬は何を着ればいいのか問題』を考える

    1977年滋賀生まれ。お天気キャスター。的中率、夢の9割をめざす気象予報士です。 好きな言葉は「予報当たりましたね」。株式会社ウェザーマップ所属。 ツイッターでも気象情報やってます。(動画インタビュー) 前の記事:2025年の夏は当に暑かったのか? 今年の天気を振り返る > 個人サイト >ウェザーマップ・増田雅昭 >ツイッター @MasudaMasaaki >ライターwiki 冬に何を着たらいいのか問題を考える 林: 今回は、質問からいきます。冬の服装についてなんですが、冬は(建物の)中が暑い。という問題ですね。 増田: はい。 林: 昨日ちょっと計ってみたんですけど、10℃ぐらい違うんですよね。電車の中とかで。 増田: ですよねえ。 西村: 電車の中24℃ですか? すごいですね。 注)この後にも触れますがちょっと高めに出る温度計でした 林: 一応、ポケットに入れないでずっと手に持ってた

    外は寒いのに屋内に入ると暑くなる『冬は何を着ればいいのか問題』を考える
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    nejipico 2026/01/19
    室内を寒くすればいいじゃないか。暖房禁止。