オーブンを190度に予熱。

小麦粉、ベーキングパウダー、溶かしバター、砂糖、溶き卵、バニラエッセンスをボールで混ぜる。

カップケーキカップの半分くらいまで生地を入れ、ジャムをスプーン1程入れ、更に生地で覆う。

予熱したオーブンで15-20分焼く。

粗熱が取れたら粉砂糖を茶漉しでまぶして出来上がり。