ゴーヤサラダ

ラウイの花
ラウイの花 @cook_40220766

シャキシャキして歯ごたえのいいサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いの主人にも食べてもらいたくて、サラダにしてみました。

ゴーヤサラダ

シャキシャキして歯ごたえのいいサラダです。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いの主人にも食べてもらいたくて、サラダにしてみました。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 長めのゴーヤの1/2本
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ツナ缶 1缶
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 少々
  6. コショウ 少々
  7. 鷄ガラスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤと玉ねぎは薄くスライスし、ゴーヤは苦味をとるために、分量外の塩をふりかけ揉んでおく。

  2. 2

    スライスしたゴーヤと玉ねぎを熱湯でさっと茹でる。

    1分位茹でたらザルにあげる。

  3. 3

    残りの材料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鷄ガラスープの素を入れる事により、旨味がプラスされました。

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