作り方
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1
ゴーヤと玉ねぎは薄くスライスし、ゴーヤは苦味をとるために、分量外の塩をふりかけ揉んでおく。
-
2
スライスしたゴーヤと玉ねぎを熱湯でさっと茹でる。
1分位茹でたらザルにあげる。
-
3
残りの材料を混ぜて出来上がり。
コツ・ポイント
鷄ガラスープの素を入れる事により、旨味がプラスされました。
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