fix wrong jump height in case platform

[Marssssssss]

Change jump logic.
re:https://forum.cocos.com/t/update-this-node-y-this-speed-y-dt/59036/3

[Marssssssss]

修改之前是在离开碰撞的时候让物体的速度受重力影响，但是实际上在跳跃状态开启的瞬间就拥有了初速度但是还未离开碰撞，这时候就会出现一帧的匀速运动，从而导致不同帧率在这一帧中的匀速运动距离不同而影响到跳跃的最高高度。同时修改之前物体的移动距离是使用 speed.y * dt 来算的，实际上和匀变速运动的距离会有差距。
综上，具体改动如下：
1、更改受重力影响的条件为跳跃状态开启时就影响。
2、更改 y 轴距离计算公式，采用匀变速运动的规律计算每次距离的改变量。
3、在赋速度初值的时候如果跳跃初始速度高于最高速度就将速度初值改为最高速度。