首折れサバ
地魚のゴマサバを釣り上げてすぐに首を折り、血抜きをしたもの。身が締まって、歯応えのあるお刺身は絶品です。
旅に役立つ情報満載屋久島観光ガイド
屋久島
ウィルソン株
永田いなか浜世界自然遺産に登録されている屋久島。樹齢数千年の巨大な縄文杉や屋久島独特の地形を味わえる白谷雲水峡など美しい自然のなかでトレッキングが楽しめます。周囲の海でダイビングやシュノーケリングなどのマリンアクティビティをするのもおすすめです。
屋久島の観光マップ
Area Map- 白谷雲水峡
- 縄文杉
- ウィルソン株
- 千尋の滝
屋久島のおすすめ情報
Informationグルメ
トビウオ料理
屋久島で「トッピー」といわれるトビウオ。刺身や一夜干しのほか、羽根を広げたまま揚げる唐揚げが人気です。
鹿肉料理
屋久島の森で育った鹿は臭みやクセがなく、美味しいことで有名です。ステーキやシチュー、竜田揚げなどにします。
たんかん
かごしまブランドにも認定された、屋久島名産の柑橘類。爽やかな香りと、柑橘類の中でもトップクラスの糖度が特徴です。
屋久島茶
世界遺産が育んだ、味わい深い日本茶。年間を通して温暖な気候のため、日本一早く新茶が採れる地としても有名です。
