簡単ツナキムチ茸豆腐副菜!ダイエット飯も

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

歯ごたえのあるきのことシャキシャキのキムチにツナを加えて和えたら温かい豆腐と相性抜群!食感楽しい、とっても美味しい一品になりました。ランチ、夕飯の副菜やおつまみのほか、ヘルシーで食べ応えがあるのでダイエット飯にもおススメです。

簡単ツナキムチ茸豆腐副菜!ダイエット飯も

歯ごたえのあるきのことシャキシャキのキムチにツナを加えて和えたら温かい豆腐と相性抜群!食感楽しい、とっても美味しい一品になりました。ランチ、夕飯の副菜やおつまみのほか、ヘルシーで食べ応えがあるのでダイエット飯にもおススメです。

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材料

2人分
  1. 絹ごし豆腐 400g
  2. ツナ缶 1缶
  3. 長ネギ 1/4本
  4. ◎キノコの作り置き 30g
  5. ◎キムチ(こくうま) 50g
  6. △顆粒ガラスープ 3g
  7. △醤油 3g
  8. △白だし 5g

作り方

  1. 1

    材料。

  2. 2

    長ネギはみじん切りにしたら10分ほど水にさらし水気をきっておきます。

  3. 3

    ツナはよく油を切っておきます。

  4. 4

    ◎は1㎝角ぐらいに切っておきます。

  5. 5

    ボウルに△、②、③、④を入れてよく混ぜ合わせます。

  6. 6

    豆腐は食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ、軽くラップをして600wで1分30秒~2分ほどレンチンします。

  7. 7

    ⑥に⑤を盛り付けて完成です。

  8. 8

    顆粒ガラスープは、これを使いました。

コツ・ポイント

今回は絹ごし豆腐を4等分にして使いました。寒い時期なので温豆腐にしましたが、暑い時期は冷奴にするのもおススメです。

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