小松菜の胡麻わさび醬油和え😋♪

むじなのご隠居😭
むじなのご隠居😭 @cook_110967399
福島県 

わさびを入れたのに、あんまり辛くないですが
美味しいです❤
この味付けのヒントは、スーパーで売られていたお惣菜でした♡
とっても美味しいお惣菜だったので、自分流にアレンジしたら
これが出来ました✨

小松菜の胡麻わさび醬油和え😋♪

わさびを入れたのに、あんまり辛くないですが
美味しいです❤
この味付けのヒントは、スーパーで売られていたお惣菜でした♡
とっても美味しいお惣菜だったので、自分流にアレンジしたら
これが出来ました✨

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材料

  1. ちぢみ小松菜 一袋
  2. いりごま白 大さじ2
  3. すりごま 小さじ2
  4. 醬油 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1.5
  6. わさび 小さじ1.5
  7. マスタード 小さじ半分
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に気をつけながら、洗った小松菜を根元のほうから入れて2分茹でます

  2. 2

    茹で汁には、はじめから砂糖を少し入れておくといいです♡(少し甘くなります)

  3. 3

    たれを作ります いりごま白とすりごま、醬油と砂糖、わさび、マスタード、みりんを混ぜます 

  4. 4

    ボウルに入れると、あとで小松菜と和えるときに、やりやすいですよー

  5. 5

    茹でた小松菜をざるにあけて、少し冷ましてから水けを絞り、好きな間隔に切りたれと合わせます

  6. 6

    よく合わせたら出来上がりです😋

コツ・ポイント

やけどに気を付けてくださいね♡辛みがもっと欲しい人は、ワサビの量を多くしてもいいかな?味を見ながら、加減してくださいね❤

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