定番おかず☆アジの南蛮漬け
♡つくれぽ100件感謝♡
定番の鯵の南蛮漬け♪
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズ「南蛮酢」を使って一品★
自分のレシピに南蛮漬けのレシピがなかったので、イカに続いて定番の鯵も。
定番おかず☆アジの南蛮漬け
♡つくれぽ100件感謝♡
定番の鯵の南蛮漬け♪
このレシピの生い立ち
黄金比シリーズ「南蛮酢」を使って一品★
自分のレシピに南蛮漬けのレシピがなかったので、イカに続いて定番の鯵も。
アプリでひらく
作り方
-
1
耐熱容器に★の材料をすべて入れ、よく混ぜておく。
-
2
玉ねぎは薄切り、人参とピーマンは千切りにし、１に入れる。
ラップや蓋をせずにレンジで加熱する。
目安:500wで５分 -
3
３枚におろした鯵を一口大に切って両面に塩をふり、10分ほどおく。
水気を切って片栗粉をまぶす。 -
4
フライパンにサラダ油を熱し、鯵を揚げ焼きにする。
-
5
鯵が揚がったら油を軽く切って２に漬けてできあがり♪
※南蛮酢が少なめなので、鯵の上に野菜をのせておくといいです。 -
6
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
-
7
以下、同じタレを使った姉妹レシピです★
-
8
「ごはんがすすむ!!鶏肉となすの南蛮煮」
ID:18313360 -
-
9
チキン南蛮シリーズ
ID:18175363
ID:19844966
ID:19995310 -
-
10
「cafeごはん♪チキン南蛮丼」
ID:19993045 -
-
11
「食欲増進!!ポーク南蛮カレー風味」
ID:18045852 -
-
12
「お酢でさっぱり☆豚肉と夏野菜の南蛮丼」
ID:18042948 -
-
13
「野菜たっぷり☆イカの南蛮漬け」
ID:18247646 -
-
14
「厚揚げときのこの南蛮煮」
ID:18369645 -
コツ・ポイント
・南蛮酢は加熱すると酸味がまろやかになります。酸味や生野菜の食感が平気な方は加熱しなくても。
・漬けてすぐ食べても、数時間漬けておいても。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
似たレシピ
その他のレシピ