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作り方
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1
白菜は３センチくらいに切る
しめじは軸を取りほぐす
鶏ももお肉は１口に切る 豆腐も食べやすい大きさに切る -
2
鍋にだし４Ｃ みりん・薄口醤油入れて蓋をして ひと煮立ちして 鶏肉を加える 白菜の芯の方を加える
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3
しめじを加える アクが出てきたら取ります
豆腐 白菜の葉を加える -
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4
水溶き片栗粉を回し入れて 一煮立ちして 器に盛ってできあがり
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