材料2つ簡単!スピルリナ大和芋の磯部揚げ

DICスピルリナ
DICスピルリナ @dic_spllab

おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりの、シンプルな一品。
すりおろした大和芋にスピルリナパウダーを加えることで、素材の旨味を引き立てながら、手軽に栄養価もプラスしています。
スピルリナのコクがあるので、仕上げの塩はほんの少しで十分。塩分を控えたい方にもおすすめです。
忙しいときでもさっと作れる、重宝するレシピです。
スピルリナラボ研究員中島由美子

材料2つ簡単!スピルリナ大和芋の磯部揚げ

おかずとしてはもちろん、おつまみにもぴったりの、シンプルな一品。
すりおろした大和芋にスピルリナパウダーを加えることで、素材の旨味を引き立てながら、手軽に栄養価もプラスしています。
スピルリナのコクがあるので、仕上げの塩はほんの少しで十分。塩分を控えたい方にもおすすめです。
忙しいときでもさっと作れる、重宝するレシピです。
スピルリナラボ研究員中島由美子

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材料

2人分
  1. 大和芋(皮をむいてすりおろす)  150g
  2. 焼きのり(3×9cm) 12枚
  3. 塩  ひとつまみ
  4. DICスピルリナパウダー  小さじ⅛
  5. 揚げ油  適量
  6. 塩  少々

作り方

  1. 1

    ボウルにすりおろした大和芋、塩、DICスピルリナパウダーを入れてよく混ぜる。

  2. 2

    海苔の上に、スプーンで➀をすくってのせて巻く。

  3. 3

    170℃の油で1〜2分揚げる。軽く塩をふって完成.

コツ・ポイント

・焼きのり(全型)1枚を12等分すると、
 約3×9cmになります。
・大和芋は流れやすいので、
 のせたら手早く巻いて揚げてください。
・仕上げの塩の代わりに、
 ポン酢をつけても美味しくいただけます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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