福井

日本酒「梵（ぼん）」を手掛ける酒造グループの加藤吉平商店（福井県鯖江市）が、10年以上の熟成をかけた最高級酒「梵　超吟ヴィンテージ」を軸に海外での販売拡大を進めている。高級飲食店向けに卸し、ドバイのレストランでは1本300万円超の値段を付けた例も出てきた。海外の富裕層が同社の日本酒に親しんでもらうよう工夫し、定番品のブランド定着も狙う。 超吟ヴィンテージは同社が2024年から販売を始めた1本11…