香川の「和三盆ラム」、年間20トンの副産物「糖蜜」を原料に
香川の「和三盆ラム」、年間20トンの副産物「糖蜜」を原料に
香川県東かがわ市の特産品として知られる和三盆。染料や建築資材などの販売を手がける美馬産業（徳島市）は和三盆の精製時に生まれる副産物の糖蜜を原料にしたラム酒を製造する。地元の酒蔵の協力も得ながら研究開発を重ね、大半が利用されずに廃棄される糖蜜から付加価値の高い国産ラム酒を生み出した。香川に整備した自前の蒸留所を拠点に、認知度向上や販路拡大をめざす。…
日本経済新聞とTXN系列5局（テレビ大阪、テレビ愛知、テレビ北海道、TVQ九州放送、テレビせとうち）による動画コンテンツ「LBSローカルビジネスサテライト」。躍動する地域経済と地方企業の取れたてニュース・トレンドを各地のリレー方式で発信します。
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